Una señal inequívoca de la demencia moderna:
los alimentos llevan etiquetas especiales cuando no tienen
veneno
“orgánico”
o
“agroecológico”
o
más explícitamente
“libre de pesticidas”
o
el crucial y poco entendido
“libre de organismos genéticamente modificados”
La etiqueta le confiere un estatus especial a un alimento.
Se espera que las personas estén dispuestas a pagar más por un
alimento que la posea.
Se asume que lo que no lleva etiqueta
contiene algún tipo de agroquímico u organismo transgénico.
Todo el alimento que nos venden está envenenado a menos que se
diga lo contrario.